Nocino
Ingredienti
8 noci
1 litro di grappa
½ Kg di zucchero
1 stecca di vaniglia
Esecuzione
Il 23 giugno, vigilia di S. Giovanni, mettere otto noci, lavate e tagliate in 4, aggiungendo gli altri ingredienti.
Mettere il vaso al sole per 40 giorni.
Sbattere il vaso ogni giorno.
Al termine dei 40 giorni filtrare e riporre nelle bottiglie.
il miglior nocino delle Valli del Natisone
