Zlišnjaki
Cosa serve (per 4 persone)
500 g di farina tipo 00,
4/5 di litro d'acqua,
1 o 2 foglie di alloro,
sale q.b.
Come fare
Mescolare energicamente la farina con l'acqua, il sale e la noce moscata grattugiata.
Quando l'acqua bolle, con un cucchiaio, gettare l'impasto nell'acqua aromatizzata con l'alloro e salata, formando dei piccoli gnocchi da raccogliere quando vengono a galla.
Condirli con del burro fuso color nocciola, zucchero e cannella.
Lintver
